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18518921771北京百靈鳥(niǎo)餐飲管理有限公司憑借專業(yè)的運(yùn)營(yíng)能力,在食堂承包領(lǐng)域穩(wěn)步發(fā)展,目前已成功承接多所學(xué)校、企業(yè)及醫(yī)院的食堂經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù),以多元服務(wù)滿足不同群體的就餐需求,樹(shù)立了行業(yè)服務(wù)……
MORE>在北京百靈鳥(niǎo)餐飲管理有限公司的發(fā)展歷程中,二十余年的食堂承包經(jīng)驗(yàn)成為其核心競(jìng)爭(zhēng)力。從最初承接小型企業(yè)食堂,到如今服務(wù)上百所學(xué)校、三甲醫(yī)院及大型企業(yè),這份沉淀讓其在餐飲服務(wù)領(lǐng)域形成了一套成熟且高效……
MORE>北京百靈鳥(niǎo)餐飲管理有限公司承包食堂后,從制度、人員、監(jiān)督三方面推出系列具體措施,實(shí)現(xiàn)管理精細(xì)化升級(jí)。 制度層面,針對(duì)學(xué)校食堂制定《食材溯源管理規(guī)范》,要求大米、食用油等大宗食材必須來(lái)自具備 QS 認(rèn)證的供應(yīng)商,每批次附帶檢測(cè)報(bào)告,驗(yàn)收時(shí)需雙人核對(duì);建立 “48 小時(shí)留樣制度”,每餐每樣食品留存 125 克,標(biāo)注日期和負(fù)責(zé)人,冷藏保存 48 小……
MORE>北京百靈鳥(niǎo)餐飲管理有限公司承包學(xué)校、企業(yè)、醫(yī)院食堂后,通過(guò)完善管理制度、細(xì)化人員職責(zé)、加……
MORE>北京百靈鳥(niǎo)餐飲管理有限公司承包學(xué)校、企業(yè)、醫(yī)院食堂后,圍繞就餐者需求進(jìn)行服務(wù)全方位升級(jí),從菜品到流程,從硬件到軟件,讓每一位就餐者都感受到貼心與便捷,贏……
MORE>北京百靈鳥(niǎo)餐飲承包學(xué)校食堂后,與校方聯(lián)手升級(jí)多項(xiàng)舉措。食材從合作基地直采,每日抽檢農(nóng)殘與新鮮度,索證索票全程存檔。后廚安裝……
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