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管理制度

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小型食堂正規(guī)化管理方案:提升食品安全與服務(wù)質(zhì)量

2023-06-13 11:23

?隨著人們對食品安全和服務(wù)質(zhì)量的關(guān)注度不斷提高,小型食堂作為提供便捷餐飲服務(wù)的場所也需要進行正規(guī)化管理,以確保食品安全、衛(wèi)生和提供良好的服務(wù)質(zhì)量。本文將提出一套小型食堂正規(guī)化管理方案,旨在引導食堂經(jīng)營者遵守規(guī)范、采取有效措施,以滿足顧客的需求并提升食堂的整體形象。 ……

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商機來了!食堂承包商開啟經(jīng)營多樣化

2021-08-23 10:05

隨著社會的發(fā)展、企業(yè)的進步,員工對于食堂就餐也逐漸有了新的要求。近年國家針對于“就餐人員對食堂種類的調(diào)查報告”指出,有近一半以上的人都認為食堂菜樣的種類太少,花樣太少,總覺得自己吃來吃去總是那么幾樣?!?/p> MORE>

食堂承包廚房衛(wèi)生安全十規(guī)范

2021-08-23 10:05

一、衛(wèi)生許可證應(yīng)懸掛于醒目處,從業(yè)人員應(yīng)體檢、培訓合格后,必須持有效的健康證方可上崗。 二、各食堂要成立食品衛(wèi)生領(lǐng)導小組,食品衛(wèi)生有專人管理和負責?!?/p> MORE>

學校食堂承包“透明化”發(fā)展

2021-08-23 10:05

學校食堂承包一直是人們口中的話題,做的好了還行,做不好不光是自己賠錢不說,還要受到學生及學生家長的排斥,因此經(jīng)營學校食堂承包要學會多方面考慮問題。……

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百靈鳥餐飲—未來餐飲行業(yè)發(fā)展主流

2021-08-23 10:04

餐飲行業(yè)關(guān)系到我們生活的方方面面,所以很多人都想從事餐飲行業(yè)。那么對于未來的餐飲行業(yè)是怎樣的呢?餐飲行業(yè)未來發(fā)展趨勢會是如何呢?來看百靈鳥餐飲管理有限公司的管理人員是如何看待的。……

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優(yōu)選正規(guī)食堂承包公司,抵制“黑油”才安心

2021-08-23 10:04

近日有有報道稱山東威海溫泉一家學校食堂被指出現(xiàn)黑色食用油事件爆發(fā),威海市環(huán)翠區(qū)政府新聞辦公室官微通報稱,學校食堂確有重復用油行為,將停止涉事餐飲企業(yè)在該校的服務(wù)?!?/p> MORE>


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