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學(xué)校食堂承包向運(yùn)營時代邁進(jìn)

來源: 北京百靈鳥餐飲管理有限公司 發(fā)布時間:8月 2021 瀏覽人次:1913

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? ? 如今學(xué)校食堂里科技越來越發(fā)達(dá),伴隨著微信支付寶一些學(xué)校食堂開啟起了“智慧升級”,引學(xué)校師生嘗鮮。學(xué)校食堂未使用智慧食堂系統(tǒng)設(shè)備之前,學(xué)生們主要使用飯卡支付,存在飯卡丟失、補(bǔ)卡難以及無食堂消費(fèi)記錄等問題,而且很多學(xué)校規(guī)定,住校生必須在學(xué)校就餐,但飯卡沒有消費(fèi)明細(xì),學(xué)校無法知道學(xué)生有沒有在食堂吃飯,存在一些安全隱患。自從上線學(xué)校智慧食堂之后,以前存在的問題都被解決,帶來了很多方便。

? ? 1、解決了學(xué)生補(bǔ)卡帶來的成本損失,給孩子們帶來充足的休息時間;

? ? 2、通過家長支付寶代扣,孩子吃多少扣多少,家長能收到學(xué)生每次的消費(fèi)賬單,能實(shí)時掌握孩子在學(xué)校食堂的就餐情況,了解孩子的消費(fèi)動向,及時糾正孩子的不良消費(fèi)習(xí)慣;

? ? 3、同時,智慧食堂系統(tǒng)通過數(shù)據(jù)采集、分析和信息化技術(shù),做到食堂菜品追溯,能進(jìn)一步確保飯菜的安全性;

? ? 4、幫助食堂對原材料的消耗數(shù)據(jù)、庫存數(shù)據(jù)、采購數(shù)據(jù)等,進(jìn)行實(shí)時監(jiān)控;減少人力統(tǒng)計(jì)時間,提高運(yùn)營效率,從而有效降低成本。

? ? 不過,在看到學(xué)校食堂變“潮”的一面同時,我們也必須注意到,相對于人工性的食堂,“智慧食堂”沒有人工操作那樣對于突發(fā)情況處理問題的迅速和缺乏了一些“人”味兒,另外,一旦智慧食堂系統(tǒng)癱瘓所導(dǎo)致是大面積師生無法吃飯,因此,“智慧食堂”雖好,但也考驗(yàn)了校方能否在后期精心維護(hù)的態(tài)度。在如今的互聯(lián)網(wǎng)時代,傳統(tǒng)的食堂融入了互聯(lián)網(wǎng)的元素,這是思想上的碰撞所產(chǎn)生出的火花,也希望“智慧食堂”未來在功能上能夠進(jìn)一步優(yōu)化升級,以便全面完善的服務(wù)于學(xué)校師生。




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