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百靈鳥部分家常菜品
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案例與客戶
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主葷菜 | |||||
| 回鍋肉 | 紅燒肉? | 紅燒帶魚 | 梅菜扣肉 | 糖醋里脊 | 紅燒排骨 |
| 香酥魚排 | 紅燒丸子 | 紅燒雞腿 | 四喜丸子 | 咖喱雞塊 | 咖喱牛肉 |
| 米粉蒸肉 | 古老肉 | 干炸帶魚 | 焦溜丸子 | 香酥雞塊 | 蔥爆肉 |
| 水煮肉片 | 蔥燒海參 | 香辣小河蝦 | 香辣鹽酥雞 | 農家小酥肉? | 炸琵琶腿 |
| 魚香丸子 | ?辣子雞丁 | 水汆丸子 | 燒肉段 | 孜然泥腸 | 芫爆百葉 |
| 滑溜里脊 | 孜然羊肉 | 香酥雞排 | 干鍋仔雞 | 紅燒雞翅 | 紅燒魚塊 |
| 豆瓣魚 | 一品牛肉 | ?山西過油肉 | 香辣雞翅 | 孜然雞塊 | 香辣帶魚 |
| 香酥排骨 | 鹽煎肉 | 龍眼丸子 | 怪味雞 | 清蒸雞塊 | ?香酥鴨子 |
| 清蒸魚? | ?紅燒牛肉 | 豉香排骨 | 孜然肉片 | 紅燒雞塊 | 香辣魚塊 |
| 元寶肉 | 紅燒獅子頭 | 蠔油牛肉 | 東安仔雞 | 糖醋排骨 | 土豆紅燒肉 |
| 焦燒肉 | 干煸肉絲 | 鍋包肉 | 糖醋瓦塊魚 | 孜然寸骨 | 櫻桃肉 |
半葷菜 | |||||
| 海帶燉肉 | 土豆牛肉 | 海帶紅燒肉 | 木耳肉片 | 肉沫酸豆角 | 宮保雞丁 |
| 冬瓜丸子 | 香菇雞塊 | 海帶紅燒肉 | 魚頭燉豆腐 | 肉絲黃豆芽 | 菜花肉片 |
| 苦瓜肉片 | 粉皮燒排骨? | 豬肉燉粉條 | 西葫肉片 | 滑溜肉片 | 鮮蘑肉片 |
| 豆花雞片? | 扁豆雞塊 | 芫爆肉絲 | 平菇肉片 | 木須肉? | 青椒肉絲 |
| 火腿尖椒 | 蒜苗肉絲? | 肉燜豆角 | 蒜黃肉絲 | 魚香肉絲 | 肉絲拉皮 |
| 白菜丸子 | 菠蘿雞丸 | 冬瓜燉排骨 | 西芹臘肉? | ?肉絲豇豆 | 火腿三丁?? |
| 五彩肉絲 | 銀芽肉絲 | 青筍肉片 | 京醬肉絲 | 肉燒茄子 | 魚香肝尖 |
| 肉炒三丁 | 芹菜肉絲 | 榨菜肉絲 | 蘿卜羊肉 | 肉燒腐竹 | 香干肉片? |
| 青豆雞丁 | 醬爆雞丁 | 尖椒臘腸 | 茭白肉片??? | 香辣肉片? | 芝麻肉片 |
| 酸菜肉絲 | 尖椒肉絲 | 家常豆腐? | 香菇肉片 | 火腿黃瓜 | 鍋巴肉片 |
| 酸菜白肉 | 素雞燒肉 | 蒜茸肉絲 | 東北亂燉 | 火腿雞蛋 | 海帶肉絲 |
| 蘿卜牛腩 | 麻婆豆腐 | 肉沫雪里紅? | 肉沫三丁 | 白菜肉片 | 番茄雞柳 |
| 黃瓜肉片 | 螞蟻上樹 | 豉椒雞片 | 肉絲圓白菜 | 溜肝尖 | 溜肥腸 |
| 肉沫豆腐? | 魚香小滑肉 | 肉炒西蘭花 | 蔥頭肉片??? | 土豆雞塊 | 火爆鴨珍 |
| 腰果雞丁 | 老干媽肉片? | 肉炒土豆絲 | 臘肉荷蘭豆 | 冬筍肉絲? | 火腿油菜 |
素?菜 | |||||
| 蒜泥雞蛋 | 尖椒豆皮 | 酸辣白菜 | 蒜泥茄子 | 木須雞蛋 | 過油土豆片 |
| 三色銀牙 | 韭菜香干 | 素什錦 | |||
北京百靈鳥餐飲管理有限公司
負責人：劉燕（副總）
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