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西餐美食

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? ??雞尾酒會(huì)又稱(chēng)服務(wù)酒會(huì),這種招待會(huì)形式較活潑,便于廣泛接觸交談。招待品以酒水為主,略備小吃。不設(shè)座椅,僅置小桌(或茶幾),以便客人隨意走動(dòng)。酒會(huì)舉行的時(shí)間亦較靈活,中午、下午、晚上均可,請(qǐng)柬上往往注明整個(gè)活動(dòng)延續(xù)的時(shí)間,客人可在其間任何時(shí)候到達(dá)和退席,來(lái)去自由,不受約束。雞尾酒是用多種酒配成的混合飲料。雞尾酒會(huì)上不一定都用雞尾酒。但通常用的酒類(lèi)品種較多,并配以各種果汁,不用或少用烈性酒。食品多為三明治、面包、小香腸、炸春卷等各種小吃,以牙簽取食。飲料和食品由招待員用托盤(pán)端送,或部分放置小桌上。

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A款菜單(50元標(biāo)準(zhǔn)):
60元RMB每位/***低 80人????????? 55元RMB每位/***低120人
50元RMB每位/***低150人
一、小吃、沙拉(3種):
炸洋蔥圈????????? 三絲蛋皮香酥卷????????? 蝦仁芒果沙拉
二、冷盤(pán)(8種):
什錦冷切肉拼盤(pán)??? 魚(yú)子醬釀蛋花拼盤(pán)??????? 彩椒煙熏雞肉串
什錦日本壽司拼盤(pán)(什錦卷、熟金槍魚(yú)卷、各種細(xì)卷)????????? 金槍魚(yú)腰豆撻
薩拉米迷你派????????? 甜蝦草莓迷你派????????? 番茄奶酪迷你派
三、甜點(diǎn)(3種):
黑白巧克力慕斯??????? 奶油水果蛋糕??????????? 德式黑森林蛋糕
四、水果拼盤(pán)(5種):
西瓜、哈密瓜、圣女果、橙子、火龍果
五、飲料(9種):
可樂(lè)、橙汁、雪碧、礦泉水、紅茶、咖啡、獼猴桃汁、青島啤酒、兩款特調(diào)雞尾酒
B款菜單(65元標(biāo)準(zhǔn)):
75元RMB每位/***低 80人????????? 70元RMB每位/***低120人
65元RMB每位/***低150人
一、小吃、沙拉(4種):
炸洋蔥圈????????? 美式原味炸雞????????? 培根泥腸串???????? 核桃蔬果沙拉
二、冷盤(pán)(10種):
什錦冷切肉拼盤(pán)??? 金槍魚(yú)釀青瓜拼盤(pán)????? 三文魚(yú)蘆筍卷??????? 三絲培根卷
什錦日本壽司拼盤(pán)(水果卷、加州卷、什錦卷、各種細(xì)卷)??????? 番茄奶酪串
薩拉米迷你派????? 甜蝦草莓迷你派??????? 鵪鶉蛋迷你派?????? 里昂那迷你派
三、甜點(diǎn)(5種):
櫻桃慕斯????????? 提拉米蘇???????????? 紐約奶酪蛋糕??????? 抹茶曲奇餅干
巧克力大理石曲奇
四、水果拼盤(pán)(5種):
西瓜、哈密瓜、圣女果、橙子、火龍果
九、飲料(10種):
可樂(lè)、橙汁、雪碧、礦泉水、紅茶、咖啡、獼猴桃汁、青島啤酒、青島啤酒、
四種特調(diào)雞尾酒
C款菜單(80元標(biāo)準(zhǔn)):
90元RMB每位/***低 80人????????? 85元RMB每位/***低120人
80元RMB每位/***低150人
一、小吃、沙拉(6種):
炸魷魚(yú)圈????????? 墨西哥雞肉卷????????? 日式煮枝豆????????? 美式炸雞翅
黑胡椒雞塊??????? 蔬果蝦仁甜心沙拉
二、冷盤(pán)(10種):
什錦冷切肉拼盤(pán)??? 魚(yú)子醬釀蛋花拼盤(pán)???? 煙熏三文魚(yú)蘆筍卷??? 百靈鳥(niǎo)海鮮杯
什錦日本壽司拼盤(pán)(加州卷、熟金槍魚(yú)卷、黃蘿卜卷、黃瓜細(xì)卷)生食西冷牛肉卷
煙熏雞胸彩椒串??? 色拉米迷你派?????? 甜蝦草莓迷你派????? 芝士蜜瓜迷你派
三、甜點(diǎn)(6種):
時(shí)令水果塔??????? 提拉米蘇?????????? 黑深林蛋糕????????? 奶油水果蛋糕
藍(lán)莓芝士????????? 黃油手工曲奇餅干
四、三層水果拼盤(pán)(8種):
西瓜、哈密瓜、圣女果、橙子、火龍果、草莓、葡萄、菠蘿
五、飲料(10種):
????????可樂(lè)、橙汁、雪碧、礦泉水、紅茶、咖啡、獼猴桃汁、青島啤酒、燕京啤酒、六種特調(diào)雞尾酒
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