北京百靈鳥餐飲管理有限公司：企業(yè)文化引領團膳服務新高度
來源：本站 發(fā)布時間：8月 2025 瀏覽人次：20
在團膳服務領域，北京百靈鳥餐飲管理有限公司以其獨樹一幟的企業(yè)文化，不僅凝聚起團隊力量，更贏得了客戶的廣泛贊譽，成為行業(yè)發(fā)展的典范。
創(chuàng)新文化，提升消費體驗
“創(chuàng)新餐飲文化，提升消費體驗” 是百靈鳥餐飲的使命。公司始終秉持這一理念，在菜品研發(fā)上不斷推陳出新。面對不同就餐群體的多樣化需求，百靈鳥組建專業(yè)營養(yǎng)團隊，借助電腦管理系統(tǒng)，精準計算食品營養(yǎng)素含量和攝入營養(yǎng)量，推出 290 余種涵蓋川、魯、粵、湘、滬等八大菜系的家常菜品，以及山東戧面饅頭、山西卷餅等特色主食與小吃。例如針對學生，設計出 “趣味營養(yǎng)餐”，將蔬菜切成卡通造型，搭配雜糧飯團，還定期推出 “護眼套餐”“增高套餐” 等主題餐食，從營養(yǎng)與趣味角度，為學生打造全新就餐體驗。
核心價值，彰顯企業(yè)精神
公司的核心價值聚焦于 “美味（產品）、品味（環(huán)境）、人性（服務）、共贏（價格）”，并以 “講究誠信、務實進取、持續(xù)創(chuàng)新、實現(xiàn)共贏” 作為企業(yè)精神。在食材采購環(huán)節(jié)，嚴格執(zhí)行 “三碼溯源制”，供應商資質碼、農殘檢測碼、入庫驗收碼全程可查，確保食材源頭安全，以誠信贏得客戶信賴。在服務方面，為企業(yè)員工提供 “快速取餐通道”、為醫(yī)院患者送餐到病房等貼心服務，充分展現(xiàn)人性關懷。同時，不斷引入新的管理模式與技術，如自主研發(fā)的 “智慧團膳系統(tǒng)”，實現(xiàn)從食材采購、庫存管理到就餐數(shù)據(jù)統(tǒng)計的全流程數(shù)字化，持續(xù)創(chuàng)新以提升運營效率與服務品質。
團隊建設，鑄就強大合力
百靈鳥深知團隊的力量，在團隊建設上不遺余力。公司推行 “星級廚師評定制度”，將創(chuàng)新菜品數(shù)量、客戶滿意度與晉升掛鉤，激勵廚師不斷提升廚藝、開發(fā)新菜品，近三年催生 86 道原創(chuàng)特色菜。設立 “員工關愛基金”，為困難員工提供應急援助，增強員工歸屬感。此外，通過 “技能比武”“心得感悟演講” 等活動，為員工搭建成長與交流的平臺，營造積極向上的團隊氛圍，讓 “沒有完美的個人，只有完美的團隊” 這一理念深入人心，使團隊的利益和榮譽高于一切。
履行責任，回饋社會大眾
除了專注于企業(yè)經營與團隊發(fā)展，百靈鳥餐飲還積極履行社會責任。自 2016 年起設立 “百靈鳥餐飲優(yōu)秀大學生助學金”，至今已累計投入 800 萬元，資助 320 名貧困家庭學生完成學業(yè)。同時，為受助學生提供 “職場體驗營” 暑期實習崗位，助力他們成長成才。在社會活動中，圓滿完成人民大會堂文藝演出、北京 APEC 峰會等大型活動期間的餐飲保障任務，用實際行動踐行企業(yè)對社會的責任與擔當。
正是這樣一套完整且極具活力的企業(yè)文化體系，支撐著北京百靈鳥餐飲管理有限公司在團膳服務領域持續(xù)前行，不斷為客戶、員工和社會創(chuàng)造價值，引領行業(yè)邁向新的高度。
北京百靈鳥餐飲管理有限公司
負責人：劉燕（副總）
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