北京百靈鳥餐飲：嚴守食品安全防線，打造營養(yǎng)健康后勤服務?
來源：本站 發(fā)布時間：9月 2025 瀏覽人次：25
民以食為天，食以安為先。在北京后勤服務領域，北京百靈鳥餐飲管理有限公司始終將食品安全與營養(yǎng)健康置于核心位置，憑借嚴格的管理標準與科學的餐品設計，成為眾多企事業(yè)單位信賴的餐飲服務伙伴。
在食品安全管控上，北京百靈鳥餐飲建立了全流程溯源體系。從食材采購環(huán)節(jié)開始，公司與多家具備資質(zhì)的優(yōu)質(zhì)供應商達成長期合作，對每一批次食材進行嚴格檢驗，確保蔬菜、肉類、糧油等原材料符合國家食品安全標準，且均可通過溯源系統(tǒng)查詢產(chǎn)地、檢測報告等關鍵信息。進入加工環(huán)節(jié)，廚房工作人員需嚴格遵守衛(wèi)生操作規(guī)范，定期接受食品安全培訓與考核；同時，公司配備專業(yè)的食品檢測設備，每日對餐食進行抽樣檢測，杜絕不合格餐品流入餐桌。
除了嚴守安全底線，北京百靈鳥餐飲還注重餐品的營養(yǎng)均衡。公司組建了由專業(yè)營養(yǎng)師組成的研發(fā)團隊，結合不同單位員工的年齡結構、工作性質(zhì)等特點，制定個性化菜單。例如，針對體力消耗較大的企業(yè)，增加高蛋白、高熱量餐品；針對辦公族集中的單位，推出低脂、高纖維的健康餐食，并定期更新菜品品類，兼顧營養(yǎng)與口感。此外，公司還會通過問卷調(diào)查收集員工反饋，根據(jù)意見調(diào)整餐品搭配，讓后勤服務更貼合大眾需求。
“讓每一位用餐者吃得安全、吃得營養(yǎng)，是我們不變的追求?！?北京百靈鳥餐飲相關負責人表示，未來公司將持續(xù)升級食品安全管理體系，引入更先進的檢測技術與營養(yǎng)搭配理念，為更多單位提供高品質(zhì)的餐飲后勤服務。
北京百靈鳥餐飲管理有限公司
負責人：劉燕（副總）
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