? ?工廠食堂廚房設(shè)計參考方案有：

? ?1、工廠食堂廚房設(shè)計應從減輕廚師勞動強度、方便使用來考慮。

? ?2、廚房燃氣灶臺的高度，以距地面800mm左右為宜。

? ?3、廚房設(shè)計應合理布置灶具、排油煙機、熱水器等設(shè)備，工廠食堂廚房設(shè)計公司，必須充分考慮這些設(shè)備的安裝、維修及使用安全。

? ?4、工廠食堂廚房設(shè)計的裝飾材料應色彩素雅，表面光潔，易于清洗為主。

? ? 5、廚房的地面宜用防滑、易于清洗的陶瓷塊材地面。

? ?6、廚房的頂面、墻面宜選用防火、抗熱、易于清洗的材料，如釉面瓷磚墻面、鋁板吊頂?shù)取?/p>

? ?7、廚房的裝飾設(shè)計不應影響廚房的采光、通風、照明等效果。

? ?8、嚴禁移動煤氣表，煤氣管道不得做暗管，工廠食堂廚房設(shè)計方法，同時應考慮抄表方便。

? ?9、廚房是烹任的場所，勞作辛苦。為減輕廚師勞動強度需要運用人體原理，合理布局。

? ?10、水池或灶臺距離墻面至少要保留40厘米的側(cè)面距離，水池的下面建議放置洗碗機和垃圾桶，而灶臺下面放置烤箱。這種搭配會帶給使用者更多的便利。

? ?11、工廠食堂廚房設(shè)計的廚房臺面應盡可能根據(jù)不同的工作區(qū)域設(shè)計不同的高度。而有些臺面位置低些會更好。