百靈鳥餐飲在承包食堂運營中,以 “千人千面” 的定制服務理念,針對學校、企業(yè)、醫(yī)院等不同場所的就餐群體特點,提供個性化餐飲解決方案,成為行業(yè)定制服務標……
MORE>在食堂承包運營中,突發(fā)狀況時有發(fā)生,而百靈鳥餐飲憑借二十余年行業(yè)經驗,構建起高效應急處理體系,保障供餐順暢。 面對食材供應短缺,公司建立 “雙渠道備用庫”,與 5 家應急供應……
MORE>百靈鳥餐飲二十年食堂承包經驗,在食品安全管理上形成閉環(huán)體系。食材采購執(zhí)行 “雙檢制度”,基地直采時查驗農殘報告,入庫前再經實驗室抽檢,不合格品直接銷毀,多年來食……
MORE>百靈鳥餐飲深耕食堂承包二十載,形成全鏈條成熟運營體系。在食材端,與 30 家優(yōu)質基地建立直采網(wǎng)絡,能快速調配時令蔬果,保障每日新鮮供應。 管理上,獨創(chuàng) “三查機制”:晨檢員工健康證與著裝,午查食材加工規(guī)范,晚……
MORE>如今,“今天吃什么” 的選擇困難癥,在不少食堂正逐漸消散。以北京百靈鳥餐飲管理有限公司承包的多家食堂為例,豐富多樣的菜品已成為其鮮明特色,從地域風味到定制餐食,從經典家常菜到創(chuàng)新小……
MORE>北京百靈鳥餐飲管理有限公司承包學校、企業(yè)、醫(yī)院食堂后,憑借豐富多樣的菜品設置,成為各單位就餐者口中的 “美食樂園”,用舌尖上的豐富選擇詮釋著專業(yè)承包經營的實……
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