北京百靈鳥(niǎo)餐飲管理有限公司承包學(xué)校、企業(yè)、醫(yī)院食堂后,圍繞就餐者需求進(jìn)行服務(wù)全方位升級(jí),從菜品到流程,從硬件到軟件,讓每一位就餐者都感受到貼心與便捷,贏得廣泛贊譽(yù)。
菜品服務(wù)升級(jí)凸顯用心。針對(duì)學(xué)校食堂,組建專業(yè)營(yíng)養(yǎng)師團(tuán)隊(duì),根據(jù)學(xué)生成長(zhǎng)階段需求定制菜單,每周更新菜品不重樣,增設(shè) “學(xué)霸營(yíng)養(yǎng)窗口”,提供富含蛋白質(zhì)和維生素的套餐。企業(yè)食堂則推出 “能量補(bǔ)給站”,為加班員工準(zhǔn)備夜宵,根據(jù)季節(jié)變化推出清熱解暑或驅(qū)寒保暖的特色湯品。醫(yī)院食堂更是細(xì)致,為不同病癥患者準(zhǔn)備專屬餐食,如糖尿病患者的低糖套餐、術(shù)后患者的流質(zhì)營(yíng)養(yǎng)餐,還提供送餐到病房服務(wù)。
就餐流程升級(jí)提升效率。引入智能點(diǎn)餐系統(tǒng),學(xué)生、員工、患者可通過(guò)手機(jī)提前下單,到店直接取餐,減少排隊(duì)時(shí)間。在學(xué)校食堂設(shè)置快速取餐通道,企業(yè)食堂優(yōu)化窗口布局,醫(yī)院食堂合理規(guī)劃取餐動(dòng)線,讓就餐更有序。同時(shí),開(kāi)通線上意見(jiàn)反饋渠道,就餐者可隨時(shí)提出建議,食堂管理人員及時(shí)回應(yīng)并整改,形成良好互動(dòng)。
人員服務(wù)升級(jí)傳遞溫暖。對(duì)食堂工作人員進(jìn)行系統(tǒng)培訓(xùn),要求他們微笑服務(wù),主動(dòng)詢問(wèn)需求。學(xué)校食堂員工耐心為學(xué)生推薦合適菜品,企業(yè)食堂員工快速高效地為員工打餐,醫(yī)院食堂員工細(xì)心為患者講解餐食營(yíng)養(yǎng)搭配。此外,設(shè)立 “服務(wù)之星” 評(píng)選制度,激勵(lì)員工提升服務(wù)質(zhì)量,讓每一位就餐者都能感受到如家人般的關(guān)懷。
服務(wù)升級(jí)讓百靈鳥(niǎo)餐飲承包的食堂煥發(fā)出新的活力,成為大家滿意的就餐場(chǎng)所,也為食堂承包服務(wù)樹(shù)立了新標(biāo)桿。