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選擇正規(guī)食堂承包公司應考察哪些指標

來源:本站 發(fā)布時間:7月 2023 瀏覽人次:1171

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選擇正規(guī)食堂承包公司時,您應該考慮以下指標:

1.食品安全。食堂承包商必須要遵守的制度包括:做到新鮮質(zhì)優(yōu)達到食品衛(wèi)生標準,所有食品原材料都采購于正規(guī)廠家、進行原料選擇。油類采自正規(guī)品牌調(diào)和油;肉類采用正規(guī)肉聯(lián)廠洽購、提供檢疫證明;蔬菜來自采購蔬菜基地,提供檢疫證明;大米等主食材料采購于大型超市或糧油批發(fā)市場。

2.服務質(zhì)量。食堂承包商應該提供優(yōu)質(zhì)的服務,例如及時送餐、清潔衛(wèi)生、菜品豐富等。

3.價格合理。食堂承包商應該提供合理的價格,并且不應該有任何隱藏費用。

4.經(jīng)營資質(zhì)。食堂承包商應該具備工商營業(yè)執(zhí)照、具有法人資格、營業(yè)執(zhí)照的飲食服務企業(yè);或具備經(jīng)營能力及經(jīng)營管理信譽、承包期評估合格的原承包單位及個人。

5.設備設施。食堂承包商應該擁有先進的設備和設施,以確保食品質(zhì)量和安全。



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